Gestione delle fasi di raccolta nella piattaforma
La sezione Vendemmia della piattaforma consente di gestire tutte le fasi di vendemmia e acquisto registrate nella vostra azienda vinicola.
È possibile accedere a questa sezione andando al menu Attività della cantina e selezionando Vendemmia.
In questa pagina sono disponibili tre funzioni principali:
1) Panoramica generale della raccolta
Questa vista mostra l’elenco completo di tutte le fasi di raccolta e di acquisto registrate nella tua cantina.
La tabella visualizza i seguenti parametri:
- Tipo– Indica se si tratta di un raccolto o di un acquisto. I Vendemmia sono contrassegnati da un'etichetta gialla, gli acquisti da un'etichetta blu.
- Nome del lotto– Il nome univoco del lotto di raccolto o di acquisto.
- Data– La data del raccolto o dell'acquisto.
- Origine– Il vigneto, la parcella di uve o il fornitore da cui provengono le uve. Per i lotti acquistati, l'origine è indicata anche qui. I colori vengono utilizzati per mostrare chiaramente quali varietà di uva sono incluse nel lotto.
- Peso stimato– Il peso totale del lotto. Questo campo può rimanere vuoto se non è stato registrato alcun peso.
- Lavorato– La percentuale del lotto che è già stata lavorata nelle fasi successive alla raccolta, come la vendita o il trasferimento.
- Azioni– Opzioni per gestire il batch, come modifica, trasferimento, vendita o eliminazione.
2) Panoramica delle fasi post-raccolta
Per ogni lotto puoi vedere come è stato elaborato e in quali quantità.
Cliccando sulla freccia a sinistra della riga di un lotto, si apre una sotto-tabella che mostra tutte le fasi post-raccolta collegate a quel lotto.
Questa sotto-tabella contiene le seguenti colonne:
- Numero– Raggruppa le righe appartenenti alla stessa fase post-raccolta. Ad esempio, durante una fase di "Trasferimento all'Unità di stoccaggio", è possibile creare più nuovi lotti di cantina (CBN) o aggiungerli a uno esistente in un'unica registrazione. Ogni riga mostra un CBN e le righe con lo stesso numero appartengono alla stessa fase.
- Tipo– Il tipo di fase successiva alla raccolta, ad esempio Trasferimento o Vendita.
- Data– La data in cui è stata registrata la fase.
- Risultato– L'esito della fase. Per le vendite, indica chi ha acquistato l'uva o il mosto. Per i trasferimenti, indica quale lotto di cantina (CBN) è stato creato o aggiornato.
- In grigio chiaro viene visualizzato il codice del lotto di cantina (CBC). Si tratta di un codice univoco, generato dal sistema, per ogni lotto di cantina.
- Percentuale di Vendemmia– La percentuale del lotto che è stata lavorata e immagazzinata (presso una Banca Centrale della Nigeria) o venduta.
- Importo– Il risultato del passaggio.
- Ai fini della vendita: il peso totale venduto.
- Per i trasferimenti: dettagli dell'unità di archiviazione ricevente, volume trasferito e una barra di visualizzazione del volume.
- Una barra completamente verde scuro indica che l'unità di stoccaggio era originariamente vuota.
- Una barra divisa in verde scuro e verde chiaro indica che è stato aggiunto del volume a un lotto esistente.
- La percentuale indica il livello di riempimento dell'unità di stoccaggio.
3) Fasi post-raccolta e altre azioni
In questa sezione puoi eseguire diverse azioni, come:
- Adding a new harvest
- Transferring grapes or must to a storage unit
- Selling grapes or must
- Editing or deleting existing records
Nel sottomenu di questa pagina sono inoltre disponibili due viste aggiuntive:
- Uva e mosto venduto– Mostra solo le fasi di vendita. È possibile selezionare una fase per visualizzare tutti i dettagli correlati e utilizzare i filtri per affinare l'elenco.
- Lotti di cantina: visualizza i lotti di cantina creati tramite trasferimenti da lotti di vendemmia o di acquisto. È inoltre possibile visualizzare le fasi post-vendemmia associate a ciascun lotto di cantina specifico.
Questa pagina è essenziale per monitorare le attività di raccolta, mantenere registri accurati e garantire la conformità durante l’intero processo di vinificazione.
Per ulteriori dettagli, puoi consultare gli articoli passo passo e i tutorial collegati a questa sezione. In caso di domande, contatta il nostro servizio di assistenza.
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