Vente d'un lot Vendange ou achat par lot
Sur la plateforme, vous pouvez enregistrer la vente de raisins récoltés ou de raisins/moûts achetés. Cette étape garantit que les quantités quittant définitivement le domaine viticole sont enregistrées dans le système de traçabilité.
Pour accéder à cette fonction, rendez-vous dans le menu Activités de la cave et sélectionnez Vendange. Cliquez ensuite sur la flèche jaune-bleue à côté du lot que vous souhaitez vendre et choisissez Vente.
En haut du formulaire, une notification système importante peut apparaître. Vous pouvez la fermer en cliquant sur la croix située en haut à droite.
Remarques importantes concernant l'étape de vente
Vous pouvez effectuer plusieurs opérations post-récolte (par exemple, des transferts ou des ventes) sur le même lot HBN ( Vendange ) ou lot d'achat PBN. Ceci est possible jusqu'à ce que le taux de traitement atteigne 100 %. Une fois le lot entièrement traité, il devient inactif et aucune autre opération ne peut être effectuée.
Vous ne pouvez pas vendre plusieurs lots lors d'une seule inscription. Chaque lot doit être vendu séparément.
⚠️L'étape de vente exige de la certitude
- N’enregistrez une étape de vente que si vous êtes absolument certain que les raisins ou le moût seront vendus et définitivement retirés de la plateforme.
- Les étapes de la vente ont un impact direct sur la traçabilité et les opérations en cave.
- Bien qu'il soit techniquement possible de supprimer une étape de vente, cela est fortement déconseillé en raison de son impact sur les données de traçabilité.
- Une fois enregistrée, la quantité vendue sera marquée comme traitée dans le HBN ou le PBN. Un lot entièrement traité ne sera plus disponible pour des ventes ou des transferts supplémentaires.
📅 Quand s'inscrire
- Toujours enregistrer une étape de vente le jour même de la collecte des raisins ou du moût, ou juste avant.
- Cela garantit une traçabilité précise et évite les conflits avec les activités de cave telles que les transferts ou les transformations.
- N’utilisez pas cette étape comme une étape provisoire. Enregistrez-la uniquement lorsque la vente est définitive.
Remplir le formulaire de vente
Après avoir sélectionné « Vente », un formulaire comportant deux sections apparaîtra.
1) Informations générales
Dans cette section, veuillez fournir les informations suivantes :
- Date– Date de retrait ou date figurant sur la facture.
- Description– Notes ou détails que vous souhaitez consigner concernant la vente.
- Informations sur le lot– Détails de base concernant le HBN ou le PBN sélectionné.
- Type de vente– Indiquez si la vente concerne des raisins ou du moût (important pour les documents administratifs).
- Pourcentage de Vendange vendus– Saisissez manuellement ou utilisez le commutateur de remplissage automatique pour appliquer le pourcentage disponible du lot.
- Poids estimé vendu– Contrairement à l’enregistrement des récoltes, le poids vendu doit être enregistré.
- Total des heures de travail– Temps de travail consacré à l’opération de vente.
- Commentaires– Informations complémentaires si nécessaire.
2) Détails de la vente
Cette section vous permet de fournir des données de vente plus détaillées :
- Prix de revient– Par kilogramme et pour la valeur totale. Ceci est utile pour calculer le coût de production du vin.
- Informations sur l'acheteur– Activez le commutateur acheteur pour saisir des informations sur l'acheteur, notamment :
- Nom du domaine viticole
- Personne à contacter (nom, téléphone, courriel)
- Nom de l'entreprise et numéro de TVA
- Adresse du domaine viticole (rue, ville, code postal, pays)
3) Sauver la vente
Une fois toutes les informations saisies, cliquez sur Enregistrer pour terminer l'inscription.
En cas de succès, la plateforme confirmera par le message suivant :
« Étape de vente enregistrée. »
La vente apparaîtra alors dans votre aperçu des récoltes et sera intégrée à vos registres de traçabilité.
Résumé
Découvrez comment enregistrer une vente confirmée de raisins ou de moût et conserver les quantités associées dans la traçabilité.
Pour toute question ou assistance, veuillez contacter le service d'assistance.
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