Gestion des étapes de récolte dans la plateforme
La section Vendange de la plateforme vous permet de gérer toutes les étapes de récolte et d'achat enregistrées dans votre domaine viticole.
Vous pouvez accéder à cette section en allant dans le menu Activités du domaine viticole et en sélectionnant Vendange.
Sur cette page, trois fonctionnalités principales sont disponibles :
1) Vue d’ensemble générale des récoltes
Cette vue affiche la liste complète de toutes les étapes de récolte et d’achat enregistrées dans votre chai.
Le tableau présente les paramètres suivants :
- Type– Indique s’il s’agit d’une récolte ou d’un achat. Les récoltes Vendange ) sont indiquées par une étiquette jaune, les achats par une étiquette bleue.
- Nom du lot– Le nom unique du lot de récolte ou d'achat.
- Date– La date de la récolte ou de l’achat.
- Origine– Le vignoble, la parcelle de vigne ou le fournisseur d'où proviennent les raisins. Pour les lots achetés, l'origine est également indiquée ici. Les couleurs permettent de distinguer clairement les cépages qui composent le lot.
- Poids estimé– Poids total du lot. Ce champ peut rester vide si aucun poids n'a été enregistré.
- Transformé– Le pourcentage du lot qui a déjà été transformé lors des étapes post-récolte, telles que la vente ou le transfert.
- Actions– Options permettant de gérer le lot, telles que la modification, le transfert, la vente ou la suppression.
2) Vue d’ensemble des étapes post-récolte
Pour chaque lot, vous pouvez voir comment il a été traité et en quelles quantités.
En cliquant sur la flèche à gauche de la ligne d’un lot, vous ouvrez un sous-tableau affichant toutes les étapes post-récolte liées à ce lot.
Ce sous-tableau comprend les colonnes suivantes :
- Numéro– Regroupe les lignes correspondant à une même étape post-récolte. Par exemple, lors de l’étape « Transfert vers l’unité de stockage », plusieurs nouveaux lots de cave (LB) peuvent être créés ou ajoutés à un lot existant dans un seul enregistrement. Chaque ligne correspond à un LBC, et les lignes portant le même numéro correspondent à la même étape.
- Type– Le type d’étape post-récolte, comme le transfert ou la vente.
- Date– La date à laquelle l’étape a été enregistrée.
- Résultat– Le résultat de l’étape. Pour les ventes, cela indique qui a acheté les raisins ou le moût. Pour les transferts, cela indique quel lot de cave (CBN) a été créé ou mis à jour.
- Le code de lot de cave (CBC) s'affiche en gris clair. Il s'agit d'un code unique, généré par le système, pour chaque lot de cave.
- Pourcentage de Vendange– Le pourcentage du lot qui a été transformé en cave (en CBN) ou vendu.
- Montant– Le résultat de l'étape.
- Pour les ventes : le poids total vendu.
- Pour les transferts : détails de l’unité de stockage de réception, le volume transféré et une barre de volume visuelle.
- Une barre entièrement vert foncé signifie que le box de stockage était initialement vide.
- Une barre bicolore vert foncé/vert clair indique que du volume a été ajouté à un lot existant.
- Le pourcentage indique le niveau de remplissage de l'unité de stockage.
3) Étapes post-récolte et autres actions
Dans cette section, vous pouvez effectuer diverses actions, telles que :
- Adding a new harvest
- Transferring grapes or must to a storage unit
- Selling grapes or must
- Editing or deleting existing records
Deux vues supplémentaires sont également disponibles dans le sous-menu de cette page :
- Vente de raisins et de moût– Affiche uniquement les étapes de vente. Vous pouvez sélectionner une étape pour afficher tous les détails associés et utiliser des filtres pour affiner la liste.
- Lots de cave– Affiche les lots de cave créés par transfert à partir de lots de récolte ou d'achat. Vous pouvez également consulter les étapes post-récolte liées à chaque lot de cave.
Cette page est essentielle pour suivre les activités de récolte, maintenir des enregistrements précis et garantir la conformité tout au long du processus de vinification.
Pour plus d’informations, vous pouvez consulter les articles détaillés et tutoriels associés à cette section. En cas de questions, n’hésitez pas à contacter notre service d’assistance.
Sujets connexes :
- Module Vendange - Enregistrement d'une nouvelle étape de récolte
- Module Vendange - Enregistrement d'un nouvel achat de raisins ou d'étape de moût
- Module Vendange - Enregistrer le transfert d'un lot de récolte ou d'achat vers la cave
- Module Vendange - Modification et suppression d'une récolte
- Module Vendange - Vente ou achat d'une récolte
